Se avecinan Navidad y Año Nuevo y, de cara al cierre de este 2024, las familias ya organizan y diagraman las reuniones para las fiestas, en las que la mesa dulce no pasa desapercibida. En ese contexto, hay una pregunta que se repite, “¿Y el precio del pan dulce?”.
Lo cierto es que el pan dulce es uno de los postres más elegidos para Nochebuena y fin de año y según señalan desde Industriales Panaderos, “de 2023 a 2024, el producto tuvo un incremento aproximado de la orden del 100 %, 110 %”.
Así lo explicó Diego Rubio este martes en Cada día (El Tres). Al ser consultado sobre los precios, dijo: “El pan dulce de medio kilo, uno de los más clásicos. Rondan entre los 5 mil y 10 mil pesos”.
“El que tiene solo frutas y pasas de uva tiene un valor de 5 mil pesos. Después, el especial está 8 mil. En tanto, el valor más alto lo tiene el stollen, el más alargado, conocido como pan dulce alemán y cuesta alrededor de 10 mil pesos”, agregó.
“Del año pasado a este han tenido un incremento aproximado de la orden del 100 %, 110 %, que si lo trasladamos a los incrementos de insumos que tuvimos los comerciantes de los servicios, es bastante menor”, profundizó.
Ahora bien, “¿cuál es la recomendación para conservar el pan dulce?” es otro de los interrogantes.
“Todo lo que sea artesanal viene sin ningún tipo de conservantes, entonces, si te agarran días de mucho calor es importante ponerlo en la heladera. Dura aproximadamente diez días”.
